Ausztria Régiói Térképen
Utóbbiak a tojáshabba mennek. A csokit pedig mindenkinek ajánlom! A tojássárgája-alapba mehet nyugodtan a csokoládé, de csak szigorúan felolvasztva! Nincs olyan magyar ember, aki ne szeretné a madártejet. Ez költői túlzás, de a többség egyértelmű, hogy rajong a vaníliás, sűrű krém és a habkönnyű tojásfehérje elegyéért. Persze a hagyományos receptet könnyen fel lehet turbózni: mehet bele bármi, amit szeretünk! A történelemkönyvek, egészen pontosan a régi szakácskönyvek úgy tartják, hogy a madártej francia eredetű desszert. Erre azonban már a nagyszüleink is azt mondták: lárifári, a madártej bizony a miénk, nem másé! Gyerekként ezt el is hittük, és azóta sem kételkedünk benne. Hogyan is kételkedhetnénk, amikor egy kiadós leves és főétel után elénk kerül ez a fantasztikus desszert! Vaníliarúddal az igazi A Street Kitchen mindenre elszánt házigazdája, Fördős Zé is természetesen imádja a madártejet. Szerinte azonban nem kell a dolgokat túlaggódni, ő a hagyományos receptre esküszik. – Felforraljuk a tejet, közben szétválasztjuk a tojásokat.
Tejfölös burgonyaleves Pont, mint a nagymamánál! Currys karfiolleves Egy jó, fűszeres currynél kevesebb jó dolog van Csirkehúsgolyós nyári leves A húsgolyóreceptet mentsétek le külön is, mert egy adag sült krumplival és salival tökély! Lajos-féle klasszikus spenótfőzelék Akár friss, akár fagyasztott legyen otthon, Lajos mindkettőre hozott nektek receptet:) Fehérspárga-krémleves aszalt paradicsommal Tudjuk, hogy a zöld a tuti nyerő nálatok, de a fehérspárgát is érdemes ám kipróbálni! Megúszós parmezános csirke Egyszerű, gyors és nagyon-nagyon sajtos! 3 hozzávalós csokis keksz Igen - mindössze 3 hozzávalós!! Parmezános sült karfiol Nagyon finom és még egyszerű is! Zabos csirkemellfasírt Csirkemell, ahogy még nem láttátok! Sült zelleres brassói Extra ízek kevesebb szénhidráttal! Gyökérkenyér, avagy ciabatta Időigényes, de a csodás végeredmény garantált! Óriás csokis keksz - grillen! Egy adag vaníliafagyival ez a süti maga a mennyország! 0 0 0 Méret: px px Videó jelentése. Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl.
Ha annyira besűrűsödött, hogy a belemártott evőkanál hátán bevonatot képez, akkor jók vagyunk. Hagyjuk hűlni, és hűtőszekrénybe tesszük két órára. Minden gyermek kedvence, a MADÁRTEJ!!! …ma ezzel leptem meg az én két szorgos lurkómat, akik még mindig lelkesen és hősiesen veszik az #itthontanulás akadályait. Nagyon büszke vagyok rájuk! ❤️ Hozzávalók 800 ml tej 200 ml habtejszín 6 tojás 150 g kristálycukor 1 tk vanília kivonat vagy 1 cs vaníliás cukor 1 cs só A tejet a tejszínnel felteszem forrni. Közben a tojásokat kettéválasztom, a fehérjét egy csipet sóval elkezdem felverni. Amikor már félig felverődött, hozzáadok 35 g cukrot és kemény habbá verem. Ha a tej felforrt, lekapcsolom alatta a főzőlapot (vagy egész kis lángra veszem a gázt… lényeg, hogy ne rotyogjon), beízesítem 15 g cukorral és a vaníliával, majd két evőkanál segítségéve a tojásfehérjéből galuskákat szaggatok bele. Nem fér bele egyszerre mind, egyszerre 6-8 db elég. Vigyázzunk, hogy a tej semmiképp se forrjon, mert pillanatok alatt gumifelhőt csinál a fehérjénkből.
– ezzel lehet lányomat igazán lekenyerezni, vagy lemadártejezni? 🙂 Egyszerűen imádjuk. A recepteket innen-onnan szereztem hol sikerültek, hol nem. A mostani bevált: Íme: 1, 5 liter tej, 6 db tojás, 5 evőkanál porcukor, 1/2 rúd van ília. A tejet feltesszük forrni, eközben a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a porcukorral és a vaníliával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. (egy kis sót szoktam hozzáadni) A felforrt tejet lejjebb veszem, majd egy kanállal belemerem a habokat. Egyszer max. 2-3 db-ot érdemes főzni, mert megnőnek. A habokat oldalanként 1-1 percig főzzük, közbe buzgón locsoljuk a meleg tejjel. Szerintem ez a titka. 🙂 A habokat leszűrve egy jénaiba teszem, és a tejhez hozzákeverem a habosra kevert tojássárgáját. Addig főzőm, míg besűrűsödik. Hidegen tálalom. Egy kicsit megbolondíthatjuk reszelt citrommal, vagy naranccsal, most kakaót került rá… és finom lett. Ajánlott bejegyzések X
Similar ideas popular now Hungarian Recipes A jó madártej selymes és könnyű, mint egy szép álom - és két titka van - Receptek | Sóbors Macaroni And Cheese Ethnic Recipes Food Mac And Cheese Essen Meals Yemek Eten madártej Sin Gluten Weight Watchers Desserts Portobello Healthy Recipes Healthy Food Food And Drink Ice Cream Pudding Glutenfree "Anya, ez isteni!... ", avagy Gabojsza konyhája: IR barát madártej Cake Cookies Eggs Breakfast Morning Coffee Egg "Anya, ez isteni!... ", avagy Gabojsza konyhája: Takács Lajos kultikus madárteje Icing Milk Cooking Kitchen Custard Pudding Puddings Öntsd a tojást a tejhez, pillanatok múlva kész a finom krémes madártej - Egyszerű Gyors Receptek Dairy Cheese Madártej | Nosalty Hurricane Glass Tableware Dinnerware Tablewares Dishes Place Settings Madártej - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi Hungarian Recipes Fondue Madártej | Lovemykitchen. 👩🍳 receptje - Cookpad receptek Vegetables Invite Vegetable Recipes Veggies Madártej karamellkalitkában | grillninja receptje - Cookpad receptek Soup Soups Könnyű a főzés, ha van miből!
szlivia2 2010-03-05 10:23:03 Látogatónak! Bár nem én küldtem be a receptet, de nekem ugyanez van meg és már nagyon sokszor elkészítettem, úgyhogy mondhatom, igen csak a fehérje kell fini süti, az egyik kedvenc! Viki33* 2010-03-06 10:06:12 ilyen nálunk is van a cukrászatban és már itthon is megcsináltam 2010-03-07 12:14:45 Igen Látogató, csak a tojásfehérje kell a tésztába! 2010-03-11 12:23:38 Nem vagyok egy nagy süt? mágus, nem igazán szoktak sikerülni a sütik. F? leg a külalakkal van baj. De ez még nekem is sikerült, és mindenkinek ízlett nagyon. Köszönöm a receptet! 2010-03-19 17:32:01 Szia Judit! Köszi a receptet. Örülök, hogy mindent megadtál, még a tepsi méretét mindenki ilyen pontos és alapos lenne, akkor talán még több sikerélményünk lenne nekünk kezd? knek is:)! 2010-03-20 08:06:30 Szia Enik?! Nagyon örülök a pozitív véleménynek. Köszi. :) 2010-05-29 19:10:32 nagyon nagyon fincsi drága de érdemes megcsinálni 2010-06-22 18:44:33 SZIASZTOK! MOST CSINALTAM MEG 1X, 1 ORA ALATT KESZ ES NEM IS KAPKODTAM VELE, CSAK UGY KOMOTOSAN.